721分光光度計是由五個部分組成：光源、單色器、吸收池（樣品池）、檢測器、顯示與記錄裝置。具有微機智能化、光學性能好、可靠性強、穩定性好、電源適應范圍廣、重量輕、樣式美觀等優點。
721分光光度計的特點：
1、采用微處理機控制技術，在可見光譜區域對物質做定性、定量分析，是常規實驗室*的多用途分析儀器，廣泛應用于醫療衛生、檢驗、生物化學、石油化工、環境保護、質量控制等大專院校、教學實驗室部門。
2、采用高性能紫外專用光柵、進口鎢燈、大規模集成數字電路、新型的單色器結構使儀器更加穩定可靠。
3、自動調整，T、A的*轉換使用簡便。
4、超大的樣品室，可選購放置比色皿，特別適合電廠、糖廠進行微量分析。
提供RS232接口，可連接計算機或者直接連接打印機。
721分光光度計的使用方法：
1.檢查儀器各調節鈕的起始位置是否正確，接通電源開關，打開樣品室暗箱蓋，使電表指針處于“0”位，預熱后，再選擇須用的單色光波長和相應的放大靈敏度檔，用調“0”電位器調整電表。
2.蓋上樣品室蓋使光電管受光，推動試樣架拉手，使參比溶液池置于光路上，調節透射比調節器。
3.重復進行打開樣品室蓋，調0，蓋上樣品室蓋，調透射比為操作至儀器穩定。
4.蓋上樣品室蓋，推動試樣架拉手，使樣品溶液池置于光路上，讀出吸光度值。讀數后應立即打開樣品室蓋。
5.測量完畢，取出比色皿，洗凈后倒置于濾紙上晾干。各旋鈕置于原來位置，電源開關置于“關”，拔下電源插頭。
6.放大器各檔的靈敏度為：“l”×1倍；“2”×10倍；“3”×20倍，靈敏度依次增大。由于單色光波長不同時，光能量不同，需選不同的靈敏度檔。
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